Essaourias hamninlopp skyddas av en imponerande försvarsanläggning  Foto: Sten-Åke Sändh

Essaouria är i mycket en nordafrikansk stad som fått mycket av sitt utseende präglat av europeer. Försvarskomplexet och stadsplanen som är en del av stadens kasbah byggdes på 1760 och 70-talen med hjälp av fransk arkitekt.